lunes, 29 de septiembre de 2014

Invitan a charlas gratuitas sobre introducción a la novedosa cata de aguas


Cata de Agua

TERMATALIA ARGENTINA: Invitan a charlas gratuitas sobre introducción a la novedosa cata de aguas

La organización de Termatalia Argentina y la Subsecretaria de Turismo de la provincia de Santiago del Estero, invitan a la ciudadanía y a chefs en especial a participar de las charlas gratuitas sobre introducción a la Cata de Aguas que tendrán lugar en Termatalia.

La organización de Termatalia Argentina y la Subsecretaria de Turismo de la provincia de Santiago del Estero, invitan a la ciudadanía y a chefs en especial a participar de las charlas gratuitas sobre introducción a la Cata de Aguas que tendrán lugar el día sábado 4 de octubre a las 12:30 y a las 17 hs. en el segundo piso del edificio del Padock del Autódromo de Termas de Río Hondo, espacio donde funcionará un bar de aguas en el marco de la 12° Cata Internacional de Aguas.
La decisión de otorgar el acceso gratuito a estas charlas se enmarcan en los objetivo de los organizadores de contribuir a ampliar los conocimientos de los visitantes sobre este líquido elemento que en los últimos años ha pasado de elemento vital a indispensable en el ámbito gourmet. La Feria Internacional sobre Turismo de Salud y Bienestar que se celebrará entre el 2 y el 4 de octubre en el Autódromo de Termas de Río Hondo organiza distintas actividades relacionadas con el agua de bebida y con el objetivo de que el público conozca y aprecie los distintos tipos de agua mineral existentes en el mercado internacional.
Termatalia Argentina acogerá la celebración de la 12ª Cata Internacional de Aguas en la que participarán marcas del mercado internacional de países como España, Portugal, Costa Rica, Brasil o Ecuador, además de Argentina. Se celebrará el viernes 3 de octubre a las 11.00 horas y estará dirigida por la reconocida sumiller gallega, Mercedes Gónzalez. El jurado estará integrado por expertos de prestigio mundial como Jordi Oliver Rodés (España) o Horacio Bustos (Argentina) entre otros miembros de Brasil y México. La lista de aguas premiadas se publica en prensa internacional especializada y los premios son muy valorados por las empresas ganadoras que los utilizan en sus campañas de marketing como muestra de la calidad de su producto.
También directamente relacionado con el Consumo de Agua pero desde una perspectiva más profesional se impartirán dos Cursos de Hidrosumiller, de 1º y 2º nivel que correrán a cargo de la sumiller Mercedes González. Aquellos profesionales que deseen realizar estos cursos podrán tener acceso a las inscripciones a través de la Subsecretaría de Turismo de la Provincia de Santiago del Estero. La profesora de estos cursos, que se impartirán el viernes 3 de octubre, indica que “a través de estos cursos los alumnos comprenderán como ha pasado de ser una simple necesidad a puro placer, un elemento vital, tremendamente generoso que se ha visto convertido a capricho gourmet. Cada manantial y cada fuente de agua es diferente en su composición mineral, sabor y textura, además de presentar una composición química variable. En definitiva, lo que vamos a hacer es disfrutar de las aguas y darle voz a un elemento vital que se ha mantenido en un discreto silencio pero imprescindible en nuestras mesas y nuestras vidas”.
Bar de Aguas
Todas estas actividades relacionadas con el agua se complementarán con la exposición y degustación del Bar de Aguas de Termatalia Argentina en el que estarán presentes marcas de varios países y aguas de distintas categorías y mineralizaciones. Todos los países del mundo han dado pasos hacia adelante en el consumo de aguas envasadas, en la búsqueda de una mejora de la salud y del reencuentro con los productos naturales. El agua, como bien básico, no estaba considerada en el pasado como un artículo de lujo. Ahora se está incrementando el consumo de agua envasada y de sus derivados.
Para exaltar las propiedades de las distintas aguas envasadas se instala un BAR DE AGUAS, en el que los visitantes tienen la oportunidad de conocer y degustar distintas marcas que operan en el mercado internacional. El Bar de Aguas de TERMATALIA reúne a una veintena de marcas que quieren posicionarse en el mercado internacional, ya que esta acción ofrece una gran proyección mediática.

Muchas gracias al Diario "El Provincial" por la entrevista

jueves, 25 de septiembre de 2014

Horacio Bustos Hidro sommelier en "Boleto para pasear"

Muchas gracias al programa radial "Boleto para pasear" de la radio TrendTopic y a la periodista Marta Gatti por la entrevista




Horacio Bustos en "Gourmetizate"

 Muchas a gracias al programa radial Gourmetizate de Trendtopic, y a las periodistas Yésica Bernardou y Azul Torres Fezza por la entrevista

 



martes, 23 de septiembre de 2014

La Escuela Gyokuro, Círculo Argentino del Té en TrafficNew.ec



(Argentina).- Gyokuro Círculo Argentino del Té es una escuela de té que nace con la idea de interpretar, describir y transmitir la milenaria historia del té en China, Japón, India, África, Europa y América, para enlazarlo en los procesos históricos en Argentina y su desarrollo en la provincia más importante del cultivo de Camellia sinensis: Misiones.

En Gyokuro nos sumergiremos en sus leyendas, mitos, historias, viajar a cada región del té hasta conocer sus suelos, climas, costumbres, particularidades, compartiendo su esencia, toda la ceremonia y espiritualidad que rodea a la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua, degustando cada una de las variedades de té que caracteriza a cada región. Cada hebra de té tiene una historia y un desarrollo, recorreremos el nacimiento de la planta de té, hasta llegar al cuenco, a la taza, a permitirnos percibir sus aromas, degustar sus sabores, apreciar sus texturas, descubriendo toda la magia y los misterios que envuelve cada hoja de té en su interior.

Horacio Bustos Sommelier
Horacio Bustos Sommelier

En este espacio de difusión del té se dictan numerosas actividades como la carrera de sommelier de té y maestro de té, de la mano de Horacio Bustos su director y avalados por la Escuela Española de Sommeliers, nuestros los cursos se pueden realizar en forma presencial o a distancia.
En este sentido, se realizarán, entre otras actividades, catas y degustaciones de tés de diferentes países y de cada una de las variedades de té, con el posterior análisis, a través de planillas de cata, con el fin de evaluar la calidad de cada uno de ellos, todos los tes de Gyokuro se preparan con Agua de las misiones Gourmet. Premio al Sabor Superior 2014

Para más información se puede visitar la página web: www.gyokuroinstitutodete.com  

Muchas gracias al medio Traffic New.EC por la entrevista

martes, 9 de septiembre de 2014

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