ALGUNOS VINOS DEL IV SEMINARIO INTERNACIONAL.

En esta segunda entrega, veremos algunos de los vinos escogidos por los doce jurados, ya que unos nos regalaron satisfacciones, y otros pasaron fugazmente entre las mesas, totalmente inadvertidos, sin dejar ninguna huella a su paso.La disertante y jurado californiana Debra Meiburg, Master Wine, y especialista de vinos en Asia, escogió un Shiraz Australiano de la región del sur australiano, añada 2006, de la Bodega Jacob’s Creek, que presentaba un color carmesí, intenso, lo ideal hubiera sido decantarlo, ya quepresentaba algunas borras, pero sus aromas hacían olvidar ese “detalle”, y es que se percibía muy especiado, con clavo de olor, pimienta, y algunas notas de frutas maduras. En boca muy persistente, taninos intensos, que envolvían toda la boca, con una textura envidiable.Otro de los vinos que se presentaban, era un Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda, precisamente de Marloborough, elegido por la escritora del Reino Unido, Rosemary George, una de las primeras mujeres Master Wine, que presentaba al Montana Marlborough, de la Bodega Montana, con unos colores amarillo, muy claro, brillante y límpido, con aromas a pomelo rosado, muy frutado, con notas herbáceas, una acidez equilibrada, lo que lo hacía muy sedoso, y daba gusto beberlo, y no solo catarlo.Otro de los Master Wine, cuyo nombre es Roger Bohmrich, y es gerente de Millesima USA, escogió al interesante Vitiano Rosso de Umbría, Italia, de la Bodega Falesco, cuyas variedades Sangiovese, Merlot y Cabernet Sauvignon, otorgaban colores rojo rubí intenso, algo granate, con aromas muy agradables de frutas como la cereza, algunas notas ahumadas, cierto dulzor en boca, que le otorgaba una distinguida elegancia, y una suave textura que envolvía una complejidad de placeres, dotándolo de una gran personalidad.Entre los doce vinos que se presentaron, particularmente, estos tres, junto a un Riesling de Bodega Chateau Ste. Michelle, de EEUU, fueron lo que, particularmente, dejaron una mejor impresión, de todos los vinos escogidos para el IV Seminario Internacional de Vinos y Estilos Exitosos. Bon Appetit.

IV SEMINARIO: MENDOZA, VINOS Y MONTAÑAS.

Para escribir sobre el IV Seminario Internacional de Vinos y Estilos Exitosos, que se realizó en Mendoza, es necesario contar algo sobre el contexto. Y es que, tanto el entorno exterior, en el Cerro del Challao, como en el interior, en el Salón Palatium, fueron escenarios que resultaban muy impactantes, con jardines envueltos en palmeras, piletas, y un entorno de acogedoras e imponentes montañas.
Realizar la degustación en este ambiente, resultaba muy ameno, y eso, realmente, es muy importante, ya que el estado de ánimo de una persona, al momento de degustar, colabora y mucho. En el interior del salón, una ausencia de aromas, que favorecía la concentración aromática de todos los vinos que se presentaban, y sus amplias mesas con grandes manteles blancos, que dejaban apreciar toda la gama de colores.
Había en el Palatium, unas 50 mesas con 7 personas en cada una de ellas, lo que implicaba 350 personas acreditadas para degustar vinos elegidos por 12 jurados del exterior que provenían de países como Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Brasil, Alemania, Nueva Zelanda, Finlandia, Suecia y entre los mercados en que se comercializaban los vinos elegidos, se puede nombrar a EEUU, Reino Unido, Asia, Alemania, y la Región de países escandinavos, entre otros.
La organización del evento, estuvo a cargo de Wines of Argentina y localmente fue organizado por Area del Vino, y fue el cierre de la degustación realizada por este jurado, dos días antes, de muestras de unos 650 vinos argentinos, que luego finalizaría con un cóctel y con la entrega de medallas para las bodegas premiadas.
La presentación del IV Seminario, estuvo a cargo de Susana Balbo y de José Zuccardi, que presentaron un marco general de la vitivinicultura argentina, y su espacio en el contexto mundial. La degustación se desarrolló desde las 9 de la mañana hasta las 14 hs, con un break de café, té, jugos y tortas, realizado entre 11 y 11:30 hs, y los vinos escogidos por el jurado, son de variedades como el Syrah, Sauvignon Blanc, Lambrusco, Riesling, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Corvina, Fiano, de países como Italia, EEUU, Nueva Zelanda, Canadá, Australia, y Chile. Este fue el marco, que nos va a permitir, en la próxima entrega, desarrollar las diversas sensaciones que presentaban cada uno de ellos. Bon Appetit.

IMPORTANTE CONCURSO Y SEMINARIO DE VINOS EN MENDOZA.

Entre el 22 y el 25 de febrero, se realizará en Mendoza, organizado por Wines of Argentina, y H&C, y la organización local a cargo de Area del Vino, el IV Concurso de Vinos Argentinos de Exportación, donde doce Master of Wine, analizarán vinos exitosos en el mercado mundial, en las instalaciones del Hotel Diplomatic.
Y es que Argentina Wine Awards, es un gran concurso que consiguió una importante difusión en los medios internacionales, permitiendo, de algún modo, evaluar el avance de los vinos argentinos en mercados de gran importancia para las exportaciones argentinas, como EEUU, Reino Unido, Brasil, Canadá, Alemania, Suecia, Nueva Zelanda, Finlandia, Suecia y Hong Kong, que están representados en esta ocasión, junto a seis jurados nacionales.
Desde los días 22 hasta el 24 de febrero, se hará la degustación a ciegas y a puertas cerradas, para evaluar la calidad de los vinos argentinos, y el 25 de febrero, en el Salón Palatium, se hará el Seminario, donde se analizarán las tendencias, y el avance de la vitivinicultura argentina, cerrando por la noche con un cóctel de premiación como broche de oro.
Tenemos que tener en cuenta, que los doce jurados, van a presentar vinos que son exitosos en el mundo, y que se podrán degustar durante el seminario, y es una buena oportunidad para demostrar la calidad de los vinos argentinos, y todo el proceso de crecimiento que fue sucediendo con el complejo vitivinícola argentino. Bon Appetit.

EN BUSCA DEL VIÑEDO PERDIDO.

La isla de Sark es pequeñísimo país, que se encuentra bajo el poder del reinado inglés, gobernados por Michael Beaumont, que es un señor feudal que tiene el dominio del la semiestructura institucional que gobierna la pequeña isla de 12 kilómetros cuadrados, en la mitad del canal de la Mancha, y que separa al Reino Unido de Francia. Los alrededor de 500 habitantes que posee la isla se han “conmocionado”, por la información que vieron circular, en la que los “dueños” de una quinta parte de Sark, los hermanos David y Frederick Barclay, (dueños entre otras cosas, del periódico Daily Telegraph y del Hotel Ritz), decidían el proyecto de la creación de un exótico viñedo para abril de este año.
Lo cierto es que entre vaivenes de concepciones políticas divergentes con los tradicionales habitantes de la isla, los hermanos Barclay contrataron al enólogo francés Alain Raynaud, para la plantación de 40.000 cepas en la isla para el año 2013, para producir unas 20.000 botellas de vino “super Premium”. En la isla que se encuentra a 100 msnm, el enólogo hizo una evaluación durante seis meses del suelo y del microclima y afirmó que producirá, especialmente vino blanco y espumoso, y le pareció más difícil, la plantación de uvas tintas, de hecho 15.000 botellas serán de vino blanco.
El enólogo señala que “el vino no será ni inglés, ni francés, sino orgullosamente de Sark”, las cepas que se plantaran serán chardonnay, pinot gris y savagnin, con precios ya estimados por los hermanos Barclay, que orillan entre 25 y 35 dólares, cada botella, y si bien, ellos señalan que no es una cuestión monetaria, y pasa más que nada por una pasión, la evaluación la dará el tiempo, y las noticias que se empezarán a recibir en unos años, y ver si en verdad, este “paraíso” perdido, tiene un lugar, en este tan sorprendente mundo del vino. Bon Appetit.

GIGANTE BOTELLA, PARA GIGANTE CRUCERO.

A fines de diciembre, Newsday difundió una noticia, en el que contaba otra de las excentricidades de la famosa compañía de cruceros Royal Caribbean, y es que la naviera le encargó a la Bodega de California, Caymus Vineyards, que fabricara “la botella más grande del mundo, justamente, para el barco más grande del mundo”.
Para empezar por el crucero, se llama ”Oasis of the Seas”, señalan que es el más grande del mundo, y que tiene una longitud de proa a popa, de nada menos que 360 metros, albergando a 5.400 pasajeros, y la apuesta parecía ser, (según señalan), transportar a la botella más grande del mundo, y se puso en manos a la obra con la fabricación de esta “pequeña” botella de dos metros y medio de altura, que contiene 570 litros de Cabernet Sauvignon de la Bodega Caymus, representando esto, alrededor de 750 botellas de ¾ litros.
La intención de la compañía naviera, era ubicarla de pie, pero no calcularon precisamente la altura, y tuvieron que requerir de la ayuda de carpinteros para hacer una mesa y empotrarla horizontalmente, para utilizarla como elemento decorativo en el restaurant. Royal Caribbean ya ha encargado una segunda botella para subastarla con fines benéficos, imaginamos que el Cabernet Sauvignon que recorría el mundo dentro de esa botella, ya debe haber pasado a la historia, y de ahora en adelante, los turistas del crucero, podrán apreciar una gigante, esplendorosa e impactante… botella ‘vacía’ de vino. Bon Appetit.

SUDAFRICA 2010, FUNDI, FUTBOL, Y VINO.

Sudáfrica ya está levantando la Copa del Mundo…bueno, al menos pensemos que la copa que está levantando es la del vino que se va a presentar en la Copa Mundial de la FIFA Sudáfrica 2010, y es que se presentó en diciembre el vino Fundi, que surge del Proyecto Laduma, organizado por “Vinos de Sudáfrica”, (WOSA), que es una organización que, básicamente, financia con fondos públicos, el comercio del país.
La industria de vino en Sudáfrica, está trabajando denodadamente para instalar, con vistas al mundial, un vino de calidad superior, y es justamente, el Proyecto Laduma, (que significa gol en idioma zulú), el encargado de formar a 2000 jóvenes, para capacitarlos en el ámbito de hoteles y restaurantes de todo el país, y a los que luego se los contratará como los encargados de la promoción y difusión del vino, ante la visita de millones de personas, durante el mundial
Son cinco las líneas que pretende lanzar este proyecto, y es que Fundi, (el cual deriva de la palabra umfundi, y que significa alumno medio, pero en Sudáfrica, significa erudito), va a ser elaborado con diferentes variedades, como ser Cabernet Sauvignon, Syrah o Merlot, y el objetivo final del proyecto es favorecer a los jóvenes más necesitados del país, con todas los beneficios que se consigan.
Del vino que presentan se exportará el 20%, y tanto los bodegueros, como los patrocinadores están muy conformes con lo hecho hasta ahora, ya que esperan que hasta junio de este año, las ventas superen todo lo pensado. Por lo que dicen las notas de cata, lo presentan como un vino con un color rojo cereza, de aromas herbáceos y en el que destacan notas de tabaco y de oliva verde, esperemos que el vino del mundial despierte grandes expectativas, ya que, en cuanto al fútbol desplegado hasta hoy, por los 32 seleccionados presentes en la copa del mundo…mejor esperemos poder disfrutar placenteramente de algún Fundi 2010. Bon Appetit.

EL VINO Y UNA LEYENDA DEL ROCK.

El productor de vinos Mark Beaman, lanzó al mercado Forty Licks, para rendirle tributo a una de las bandas más legendarias de todos los tiempos, los Rolings Stones, el vino es un varietal Merlot del año 2007, en el cual su idea fue agasajar este gran álbum recopilatorio, en la etiqueta, y con un gran vino para que lo acompañe.
Es necesario aclarar que Forty Licks, es un álbum doble que recorre los 40 años de trayectoria de los Rollings Stones, con material desde los años 60’, hasta la actualidad, y es una de las bandas míticas del rock internacional, con solo señalar, que en los 10 primeros años del siglo XXI, según un informe de de la revista especializada de música “Billboard”, los Rolling Stones recaudaron por los ingresos de sus conciertos, unos 869.471.325 dólares, en un segundo lugar se ubicó U2, con 844.157.925 dólares, mientras que en la tercera posición figuraba Madonna con 800 millones de dólares.
El enólogo Mark Beaman, nació en la zona vinícola de Walla Walla, en Washington, pero recién en su paso por Africa, siendo miembro del Cuerpo de Paz, es que dio sus primeros pasos con el vino, al regreso a Estados Unidos, estudió enología y técnico de viticultura, y luego se dirigió al condado de Mendocino, en la costa del norte del estado de California, y se unió al equipo de Mendocino Wine Co, dedicándose a la biodinámica y al desarrollo orgánico sostenible.
Fue en este contexto, que Beaman va a producir el Merlot 2007, el cual va a ser el indicado de llevar el Forty Licks a cuestas, a este vino lo describe con colores violáceos intensos, y con aromas a cereza, con notas de menta, y en boca se aprecia la ciruela, canela y notas ahumadas, y en su etiqueta el logo de la famosa lengua que erigía a la diosa Kali, la cual simbolizaba la trascendencia y la eternidad.
El Merlot 2007 se vende en un pack de tres botellas, y su precio ronda los 50 dólares, y por otro lado, el álbum alcanzó a ser el número dos del mundo, cuádruple platino y 4 millones de copias vendidas en EEUU, será que Beaman acertó con la combinación y la idea sería comprobarlo, con copa de Merlot, Forty Licks y…Satisfaction. Bon Appetit.