SALON VINOS DE ALTURA 2010

Se realizó el pasado 23 y 24 de junio en el Hotel Marriot, otra presentación de Salón Vinos de Altura, organizada por el Gobierno de la Provincia de Salta, desde la Secretaría de Comercio, Industria, y Promoción, y también por el Ministerio de Turismo y Cultura de dicha provincia.
Esta es la tercera edición de una muy exitosa exposición en la cual se presentan una importante cantidad de bodegas de primerísima línea de la provincia salteña con la finalidad de promocionar y difundir el trabajo y el esfuerzo de los productores y su gran evolución de los últimos años.
El numeroso público que se convocó en Salón Vinos de Altura, estaba compuesto como siempre, por asistentes con la intención de conocer productos típicos de la provincia, empresarios y periodistas del sector, sommeliers y estudiantes de las diversas escuelas de la ciudad, que recorrían los stands de las bodegas que se presentaron como Familia Muñoz, Finca Quara, Bodega Nanni, Bodega Vasija Secreta, Bodega Mounier, Bodega Tacuil, Bodega Etchart, Bodega Tierra Colorada, Bodega El Tránsito, Bodega El Porvenir de Los Andes, Bodega El Esteco, Bodega Colomé, Bodega Tukma, Bodega Domingo Hermanos, Bodega Yacochuya, entre otros.
La particularidad más notoria, y que el público en general destacaba, era la altura de las bodegas de la región, ya que Salta cuenta con vinos a alturas de más de 3.000 msnm, lo que los hace cualitativamente distintivos y con características muy intensas, persistentes y equilibrados.
Entre las bondades que normalmente nos regalan los vinos de la provincia de Salta, se destacaban el Torrontés de Domingo Molina, como así también su Cabernet Sauvignon, el Laborum Extra Roble Malbec de El Porvenir, de Bodega Tacuil su Viñas de Dávalos y 33, y los muy buenos productos que siempre presentan Bodegas Nanni y la Bodega J. L. Mounier. Sin lugar a dudas, Salón Vinos de Altura representa una magnífica vidriera para los excelentes vinos que se producen en el norte argentino. Bon Appetit.

CUISINE & VINS 2010

Se realizó el pasado 9, 10 y 11 de junio en el Palacio Paz de la Ciudad de Buenos Aires, la 17° Exposición de Vinos, Espumantes, Espirituosas y Delicatessen con la presencia de una importante cantidad de público que se convocó para visitar los stands que se presentaron para este evento organizado por la Revista Cuisine & Vins.
La exposición realizada contó con la presentación de alrededor de 100 empresas donde expusieron sus productos, etiquetas, charlas y degustaciones a las que los numerosos asistentes fueron acercándose pacientemente. Entre los diversos salones con que cuenta este complejo, se distribuían vinos, bebidas espirituosas, aceites, habanos, productos delicatessen, entre los que se encontraban Portal Andino, Familia Schroeder, Rossel Boher, Etchart, Valbona, Palo Alto, Bodega Estancia Mendoza, Finca Las Moras, Norton, Alta Vista, Familia Zuccardi, Telteca, Bodega del Fin del Mundo, Dante Robino, Bodega La Rosa, Séptima, NQN, Alamos, Perdriel, Algodón Wine Estates, Nieto Senetiner, Casa Bianchi, Bodega Cruz de Piedra, Lurton, Bodega Merced del Estero, Bodegas La Guarda, Casa Montes, Bodega Tierra Mayor, Tingere, Fincas Rewen, Finca del Oeste, Satya, Mumm, Viniterra, Domaine Jean Bousquet, compartiendo stands junto a Familia Zuccardi Aceites, Kakawa, Quesos Santa Rosa, Runkun, Cuisine Deli, Beer Direct & Gourmet, entre tantos otros.
En la recorrida por los stands, se podían disfrutar vinos como el Alto 2006 de Altavista, del Gran Guarda Malbec de Sin Fin 2007, un Cabernet Franc Don Baltasar de Casa Montes, un blend de Malbec, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc 2005 de Cruz de Piedra, el Malbec de Casa Boher, un Pinot Noir 2008 de Algodón Wine Estates, un 25/5 Corte Calden con Cabernet Franc, Merlot y Cabernet Sauvignon, y dos vinos rosados como el Melipal Malbec y Tierra de Luna Bonarda. Sin dudas para distenderse unas horas y poder adentrarse placenteramente en esos caminos que el vino nos delinea día a día. Bon Appetit.

CORCHOS NO SOLO PARA EL VINO: SAIMIR STRATI

Los productos relacionados con el vino no son ningún objeto de desperdicio para la cultura, ya habíamos visto pinturas sobre barricas, etiquetas con los más diversos e inusitados dibujos, pinturas y fotografías, y ahora también un artista ha llevado a cabo un gran mural con miles de tapones de corcho en los que representa a un joven con una guitarra.
El artista se llama Saimir Strati, tiene 43 años y es de origen albano, y no es la primera vez que realiza este tipo de obras, anteriormente había entrado en el libro Guinnes de los records por haber representado caballos en un cuadro con un millón de escarbadientes, también había realizado un mural de Leonardo Da Vinci con 500.000 clavos industriales, del mismo modo, ya había ingresado a este famoso libro por un mosaico con la imagen del cantante Michael Jackson con 300.000 pinceles clavados en un mural. Finalmente consiguió por tercera vez el récord con la construcción de un mosaico con más de 200.000 corchos en donde se ve a un joven con una corona tocando la guitarra.
Este mosaico se encuentra en una instalación del Hotel Sheraton de Tirania, Albania, le llevó 28 días de trabajo, con 12 horas diarias, 96 metros cuadrados de dimensión y la solicitud a los pobladores de su ciudad de 230.000 corchos para realizar esta obra que se llama “Romeo con una guitarra y la corona de uvas, el baile con el mar y el sol”, lo cierto es que Saimir Strati realizó el pedido de corchos con una simpleza sorprendente y para él muy razonable... “Tomen!! que necesitamos los corchos!”…y parece que los albanos se lo tomaron en serio…Bon Appetit.

REVISTA BAR & DRINKS Y SUS 10 AÑOS.

El día lunes 3 de mayo, estuvimos en el Palermo Golf, frente a los lagos de Palermo, en el festejo de los 10 años de la Revista Bar & Drinks, especializada en bebidas espirituosas y coctelería, en el que se entregaron premios a diferentes especialidades, con una gran cantidad de gente que se fue acercando y con el auspicio de marcas de vinos, cervezas, whiskys, ron, vodka, fernet, licores, entre tantos otros, disfrutando de una larga noche con mucho encanto. Bon Appetit.

DOMADOS Y LOBUNOS

Muchas veces resultan importantes los nombres y sus historias ya que nos contextualizan situaciones de diversa índole, y esto es así en este caso, ya que estamos hablando de una bodega que se encuentra en Luján de Cuyo, Mendoza, y que su nombre arriesga escenarios de acción y de elegancia, la hidalguía de llamarse Domados, y más aún si el actor en cuestión es considerado un “Lobuno”.
En este sentido, el nombre Domados surgió del modo en que los pueblos originarios domaban a los caballos, con el cuidado y la paciencia que representa tan fiel animal y su analogía con todo lo que significan los procesos de elaboración del vino, la posterior vendimia y la obtención de los diversos varietales, tanto es así que a cada uno de estos vinos se los fue simbolizando y denominando según los pelajes de los caballos, de modo que “Zaino” es un caballo que posee color de pelo castaño, “Tobiano” con grandes manchas blancas en la parte superior de su cuerpo, o “Rosillo” con pelos blancos y colorados.
Pero en este caso, el “Lobuno” es diferente, entre tantas características su color de pelo es muy semejante al lobo, de color gris con una mezcla amarronada, señales que lo hacen imaginar más difícil de domar, con características más sorprendentes, propias de una gran mezcla de personalidades, en sus roles transmutativos y su carácter lo va a encontrar como un blend en el que conviven el Malbec en 60%, el Merlot en un 25% y el Cabernet Sauvignon con un 15%. No es una convivencia fácil, y es por ello que se demuestra muy complejo, con aspecto visual en donde predominan las tonalidades violáceas, aromas en los que se entremezclan las ciruelas maduras con las especies como el regalíz, las cerezas y moras con notas de menta, vainilla de su paso de barrica, y en boca una gran estructura y persistencia más apoyada en el Cabernet Sauvignon, con una delicada presencia de taninos y complejidad de frutas que reúnen el Malbec y el Merlot, que lo hacen muy equilibrado, tanto que es un “Lobuno” distintivo e irreverente pero con una gran capacidad de sostener y controlar cada una de las características impetuosas propias de su especie. Bon Appetit.

VINOS Y TERRUÑOS 2010

El Hotel Ramada de Vicente López fue el escenario para la Feria Vinos y Terruños 2010, que se realizó los días 23 y 24 de abril, en las que se presentaron más de 100 etiquetas Premium y Degustaciones de vinos, aceites y habanos, entre otras destacadas actividades.
Se realizó el Grand Tasting, que fue una cata a ciegas de 6 Malbec Premium de Mendoza, Salta y Colchagua, conducida por el Sommelier Claudio Mendoza, y encargado de la organización del evento. Del mismo modo se presentó un Seminario de Terruños Extremos de Argentina con la presencia del Ingeniero Ricardo Ianne, director de Wine Education Society, y una subasta solidaria de vinos de Argentina, Chile, Francia y Australia, conducida por Claudio Mendoza y el subastador Claudio Bodo.
Entre los expositores se hallaban las bodegas Ponce Torres, Tempus Alba, Domados, Mantra, Ricardo Santos, Renacer, Agrestis, San Polo, Viña Las Perdices, Quieto, Clos de los siete, Yacohcuya, Achaval, Schroeder, Cuarto Surco, Lecce, R.J.Viñedos, Viu Manent, Colomé y Vulliez Sermet, entre otros.
Y entre otros stands de la Feria, se podía ver al Club del Vino, a la Escuela Argentina de Vinos, al Blog de Vinos & Arte, Escuela Gato Dumas, Revista RSVP, Uva Mystic, Cava El Querandí, Cámara Argentina de Productos Alimenticios Finos, Prensa de Buenos Aires, Oliva Ilustre, Tabaquería Inglesa y Cavas Wine World, entre otros.
El público presente en la Feria asistió convocado, (según nos contaba el sommelier Claudio Mendoza), por los canales y medios de difusión exclusivamente relacionados con el vino, y en ese sentido, se podía ver que la gente recorría los stands, pacientemente, degustando los buenos productos que se presentaron, destacándose el Roble Malbec 2006 de Mantra, con una gran intensidad y un gran equilibrio entre madera y fruta, el Domado Zaino Gran Reserva 2007 con una gran complejidad y persistencia, los Merlot de Tempus Alba y de Saurus, que entregaban frescuras propias de esa variedad, un intenso Blend Reserva de Ponce Torres, y un robusto e impecable Tannat de Vulliez Sermet, entre tantos otros que se destacaban.
Sin dudas Vinos y Terruños 2010 fue un importante evento para ir agendando, siendo una gran vidriera para los buenos productos que presentaron las bodegas y un nuevo espacio para que el consumidor se vaya acercando y pueda disfrutar una vez más, de este maravilloso mundo del vino. Bon Appetit.

CONCURSO VINO SUB 30 EN SAN JUAN.

El día martes 20 de abril en la Casa de San Juan se realizó la presentación oficial de la 7° edición del Concurso VinoSub30 San Juan 2010, organizado por ArgentineWines.Com y por la provincia de San Juan.
Ante una gran cantidad de asistentes que se hicieron presentes, y con casi cuarenta medios de prensa especializada, se escucharon las palabras de Daniel López Roca, Director de ArgentineWines.Com y del Ministro de Producción de la Provincia de San Juan, Raúl Benitez, expresando la finalidad del concurso y los pasos a seguir hasta su finalización. También se hicieron presentes autoridades provinciales y directivos de bodegas de todo el país.
La idea central del concurso VinoSub30 es justamente la necesidad de fomentar el consumo responsable de vinos entre los jóvenes, con una clara concientización acerca de educar sobre todo lo que se refiere al consumo moderado, y en ese sentido, es que las bodegas necesitan acercarse al público jóven, hablando en su mismo lenguaje.
Del mismo modo, promocionar a las diversas regiones vitivinícolas del país, introduciendo novedades y acompañándolo del conocimiento de las provincias, sus culturas, sus bellísimos paisajes, sus comidas típicas y por supuesto, sus vinos.
Las jornadas de cata se realizarán en la Antigua Bodega, en la ciudad de San Juan, los días 22, 23 y 24 de septiembre de 2010 y el jurado estará compuesto por sommeliers, enólogos, periodistas especializados y consumidores expertos de hasta 30 años de edad, que evaluarán las muestras y designarán de este modo a los ganadores. Les deseamos mucha suerte y Bon Appetit.
Fotos: Gentileza Diego Eidelman.