Organizado por Bodegas de Argentina y La Rural, se realizó en el Predio Ferial de Buenos Aires la exposición de Vinos y Bodegas 2010, en el marco del espacio cubierto de 5.000 m2 del Pabellón Ocre de La Rural entre los días 25 y 26 de Septiembre del 2010.
Durante cuatro días visitaron la Rural más de treinta mil personas, y se pudieron ver actividades como Visitas a cargo de expertos, Circuitos de Elaboración de Vinos, Maridajes, Cocina, Oliva, Wine Bar y espacios destinados al enoturismo. También destacar la gran cantidad de Bodegas conocidas, como a su vez Bodegas Boutique con una excelente calidad de vinos para disfrutar durante la recorrida del público asistente.
En muchas ocasiones, señalar que alguien o algo tiene ángel, es destacar sus virtudes, bondades, cualidades, capacidades, y tantos otros calificativos que se van a encargar de enaltecerlo; y en esta oportunidad, vamos a escribir sobre un vino sanjuanino que lleva enlazado en sus espaldas un verdadero ángel: se lo conoce como Angela Corado, y tiene muchos gratos momentos por recorrer.
En el Valle de Tulúm en la provincia de San Juan, se ubica la bodega Angela Corado a una altitud de 600 msnm, su sistema de conducción es de parral, con cosechas que van de 15.000 a 18.000 kilos por hectárea y lleva una guarda en barricas de madera francesa y americana, el cual está en condiciones de guardarlo aún unos años más.
Este vino se presenta como un varietal 100% merlot, su aspecto visual ofrece un color rojo rubí intenso, con algunas tonalidades violáceas, sus aromas son muy complejos, expresando notablemente al coco por su paso de barricas americanas, combinado con frutos rojos maduros de moras y grosellas, y en boca con un ataque dulzón, muy aterciopelado, con taninos increíblemente amables, persistente y muy equilibrado.
Quiero destacar que el merlot de Angela Corado es una gran recomendación que me hizo llegar la vinoteca Rincón de Cuyo y en realidad, uno no exagera al pensar en que este varietal nos demuestra que un vino, como muchos otros placeres de la vida, también posee su ángel de la guarda. Bon Appetit.
Las constelaciones siempre han sido receptáculos de nuestra visión en algún momento de la vida ya que son excelentes imágenes nocturnas que nos regala nuestra galaxia. Así sucede entre otras, con la Cruz del Sur que es un grupo de cuatro estrellas que para la cultura y la lengua mapuche, deviene de Melipal, que es justamente un excelente vino de una gran bodega de la cual vamos a hablar hoy. Para la lengua mapuche, la palabra Melipal simbolizaba esa pequeña, pero muy brillante constelación que se caracterizó como guía nocturna para ese pueblo originario del sur del país. Esta Cruz del Sur representaba las patas de un choique o ñandú cordillerano, e incluso uniéndolas se formaba su cuerpo. En otro sentido, Melipal es una Bodega propiedad de la familia Aristi, que se instaló en 2002 con un viñedo ubicado en la zona de Agrelo, Luján de Cuyo de la provincia de Mendoza y que cuenta con 25 has de malbec plantadas en 1923. Es un viñedo con una alta densidad, con 6.000 plantas por hectárea, que prioriza su maduración fenológica y no la cantidad de kilos por ha. De allí se obtiene el Melipal Malbec 2007, que en su aspecto visual presenta un color rojo muy intenso con destellos violáceos oscuros, en el aspecto olfativo marcados aromas a frutos rojos, predominando la ciruela, la frambuesa y la frutilla, y con notas de roble y vainilla, presentando en boca características aterciopeladas, frutales, muy redondo y con un cuerpo que se percibe placenteramente al final de boca. Este varietal malbec de Melipal, posee al igual que la Cruz del Sur de la comunidad mapuche, representaciones ambiguas que simbolizan una especie de guía que va a determinar que el camino elegido será el correcto y para el caso que nos convoca podemos señalar, sin temor a arrepentirnos, que uno no va a equivocar el sendero al saborear placenteramente este maravilloso vino. Bon Appetit.
El pasado fin de semana, entre los días 8 y 11 de julio se realizó la Sexta Edición de Caminos y Sabores en el Pabellón Azul de La Rural, organizada por Ferias y Exposiciones Argentinas, con el apoyo del INTA, la FAO, la Fundación Exportar y el Banco de la Provincia de Buenos Aires. Esta sexta edición que contó la presencia de 300 expositores, con degustaciones y variadas demostraciones de cocina, fue visitada por una cantidad muy importante de público que asistió durante los cuatro días con la finalidad de degustar una diversidad de alimentos regionales, licores y vinos artesanales. En los amplios pasillos de La Rural, la gente caminaba recorriendo cada uno de los stands de esta destacada exposición que se va consolidando año tras año, y que, en esta ocasión, contó con la participación de provincias como Corrientes, Chubut, La Pampa, Córdoba, La Rioja, Salta, Jujuy, Neuquén, Santa Cruz, Tucumán, Santa Fe, Río Negro, y municipios como Olavarría, Mercedes, Azul, entre otros. Otra importante participación en esta feria fue la presencia de la organización del encuentro Terra Madre, que engloba un movimiento de campesinos, productores de alimentos, cocineros, pescadores y que disertaron sobre temas tan complejos como la biodiversidad, la producción y el consumo, también se realizaron otras tantas conferencias con demostraciones de cocina, documentales y charlas, a las que el público podía acceder gratuitamente. Tenemos que destacar que una vez más, Caminos y Sabores resultó ser una tentación con sus exquisitos quesos, aceites, dulces, vinos, licores, cervezas, salames, chocolates, alfajores y tantas otras delicias que renuevan año tras año infinidad de sensaciones y placeres, y una amplia gama de aromas y sabores para todo tipo de público. Bon Appetit.
Se realizó el pasado 23 y 24 de junio en el Hotel Marriot, otra presentación de Salón Vinos de Altura, organizada por el Gobierno de la Provincia de Salta, desde la Secretaría de Comercio, Industria, y Promoción, y también por el Ministerio de Turismo y Cultura de dicha provincia. Esta es la tercera edición de una muy exitosa exposición en la cual se presentan una importante cantidad de bodegas de primerísima línea de la provincia salteña con la finalidad de promocionar y difundir el trabajo y el esfuerzo de los productores y su gran evolución de los últimos años. El numeroso público que se convocó en Salón Vinos de Altura, estaba compuesto como siempre, por asistentes con la intención de conocer productos típicos de la provincia, empresarios y periodistas del sector, sommeliers y estudiantes de las diversas escuelas de la ciudad, que recorrían los stands de las bodegas que se presentaron como Familia Muñoz, Finca Quara, Bodega Nanni, Bodega Vasija Secreta, Bodega Mounier, Bodega Tacuil, Bodega Etchart, Bodega Tierra Colorada, Bodega El Tránsito, Bodega El Porvenir de Los Andes, Bodega El Esteco, Bodega Colomé, Bodega Tukma, Bodega Domingo Hermanos, Bodega Yacochuya, entre otros. La particularidad más notoria, y que el público en general destacaba, era la altura de las bodegas de la región, ya que Salta cuenta con vinos a alturas de más de 3.000 msnm, lo que los hace cualitativamente distintivos y con características muy intensas, persistentes y equilibrados. Entre las bondades que normalmente nos regalan los vinos de la provincia de Salta, se destacaban el Torrontés de Domingo Molina, como así también su Cabernet Sauvignon, el Laborum Extra Roble Malbec de El Porvenir, de Bodega Tacuil su Viñas de Dávalos y 33, y los muy buenos productos que siempre presentan Bodegas Nanni y la Bodega J. L. Mounier. Sin lugar a dudas, Salón Vinos de Altura representa una magnífica vidriera para los excelentes vinos que se producen en el norte argentino. Bon Appetit.
Se realizó el pasado 9, 10 y 11 de junio en el Palacio Paz de la Ciudad de Buenos Aires, la 17° Exposición de Vinos, Espumantes, Espirituosas y Delicatessen con la presencia de una importante cantidad de público que se convocó para visitar los stands que se presentaron para este evento organizado por la Revista Cuisine & Vins. La exposición realizada contó con la presentación de alrededor de 100 empresas donde expusieron sus productos, etiquetas, charlas y degustaciones a las que los numerosos asistentes fueron acercándose pacientemente. Entre los diversos salones con que cuenta este complejo, se distribuían vinos, bebidas espirituosas, aceites, habanos, productos delicatessen, entre los que se encontraban Portal Andino, Familia Schroeder, Rossel Boher, Etchart, Valbona, Palo Alto, Bodega Estancia Mendoza, Finca Las Moras, Norton, Alta Vista, Familia Zuccardi, Telteca, Bodega del Fin del Mundo, Dante Robino, Bodega La Rosa, Séptima, NQN, Alamos, Perdriel, Algodón Wine Estates, Nieto Senetiner, Casa Bianchi, Bodega Cruz de Piedra, Lurton, Bodega Merced del Estero, Bodegas La Guarda, Casa Montes, Bodega Tierra Mayor, Tingere, Fincas Rewen, Finca del Oeste, Satya, Mumm, Viniterra, Domaine Jean Bousquet, compartiendo stands junto a Familia Zuccardi Aceites, Kakawa, Quesos Santa Rosa, Runkun, Cuisine Deli, Beer Direct & Gourmet, entre tantos otros. En la recorrida por los stands, se podían disfrutar vinos como el Alto 2006 de Altavista, del Gran Guarda Malbec de Sin Fin 2007, un Cabernet Franc Don Baltasar de Casa Montes, un blend de Malbec, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc 2005 de Cruz de Piedra, el Malbec de Casa Boher, un Pinot Noir 2008 de Algodón Wine Estates, un 25/5 Corte Calden con Cabernet Franc, Merlot y Cabernet Sauvignon, y dos vinos rosados como el Melipal Malbec y Tierra de Luna Bonarda. Sin dudas para distenderse unas horas y poder adentrarse placenteramente en esos caminos que el vino nos delinea día a día. Bon Appetit.
Los productos relacionados con el vino no son ningún objeto de desperdicio para la cultura, ya habíamos visto pinturas sobre barricas, etiquetas con los más diversos e inusitados dibujos, pinturas y fotografías, y ahora también un artista ha llevado a cabo un gran mural con miles de tapones de corcho en los que representa a un joven con una guitarra.
El artista se llama Saimir Strati, tiene 43 años y es de origen albano, y no es la primera vez que realiza este tipo de obras, anteriormente había entrado en el libro Guinnes de los records por haber representado caballos en un cuadro con un millón de escarbadientes, también había realizado un mural de Leonardo Da Vinci con 500.000 clavos industriales, del mismo modo, ya había ingresado a este famoso libro por un mosaico con la imagen del cantante Michael Jackson con 300.000 pinceles clavados en un mural. Finalmente consiguió por tercera vez el récord con la construcción de un mosaico con más de 200.000 corchos en donde se ve a un joven con una corona tocando la guitarra.
Este mosaico se encuentra en una instalación del Hotel Sheraton de Tirania, Albania, le llevó 28 días de trabajo, con 12 horas diarias, 96 metros cuadrados de dimensión y la solicitud a los pobladores de su ciudad de 230.000 corchos para realizar esta obra que se llama “Romeo con una guitarra y la corona de uvas, el baile con el mar y el sol”, lo cierto es que Saimir Strati realizó el pedido de corchos con una simpleza sorprendente y para él muy razonable... “Tomen!! que necesitamos los corchos!”…y parece que los albanos se lo tomaron en serio…Bon Appetit.
Organizado por Bodegas de Argentina y La Rural, se realizó en el Predio Ferial de Buenos Aires la exposición de Vinos y Bodegas 2010, en el marco del espacio cubierto de 5.000 m2 del Pabellón Ocre de La Rural entre los días 25 y 26 de Septiembre del 2010.
